Популярная венская кофейня, расположенная на улице Херренгассе во Внутреннем городе во дворце Ферстеля.
История

Кафе открыли в 1876 году братья Пахи. После сноса дворца Дитрихштайна, в котором размещалось кафе «Гринштайдль», в конце XIX века кафе «Централь» превратилось в одно из основных мест, где собирались представители культуры Вены. Постоянными посетителями кофейни были Петер Альтенберг, Альфред Адлер, Эгон Фридель, Гуго фон Гофмансталь, Антон Ку, Адольф Лоос, Лео Перуц и Альфред Польгар. С октября 1907 года до начала Первой мировой войны в Вене проживал эмигрировавший из России Лев Троцкий. В кафе «Централь» Троцкий был частым гостем и играл там в шахматы. Известен исторический анекдот о том, как австрийского политика графа Генриха Клам-Мартинича как-то спросили по поводу возможности революции в России. Политик якобы ответил: «Кто же будет делать революцию? Может, господин Бронштейн из кафе „Централь"?».
Кафе закрылось после окончания Второй мировой войны. В 1975 году, после ремонта дворца Ферстеля, кафе «Централь» вновь открылось, но уже не во внутреннем дворе здания, а в бывшем помещении ранее размещавшегося во дворце банка. В 1986 году в кофейне был произведен ещё один дорогостоящий ремонт. В настоящее время кафе «Централь» с его литературной историей является туристической достопримечательностью австрийской столицы.
В начале 2013 года в кафе Централь побывала съемочная группа программы Ревiзор из Украины с проверкой европейских столиц. Проверив заведение на чистоту и качество обслуживания,Ольга Фреймут(ведущая программы)наградила кафе золотой табличкой Ревiзор Recommends. После выхода программы в эфир украинцы стали чаще посещать Вену и, тем более, стали ходить в кафе Централь.