Во время рукопожатия не следует смотреть в глаза собеседнику, также при этом нельзя держать другую руку в кармане или интенсивно размахивать ею в воздухе (особенно с сигаретой). При входе в мечети и дома следует снимать обувь. Брать пищу, деньги и вещи следует правой рукой. Подошвы ног не должны быть направлены в чью-либо сторону. Нельзя обходить молящихся спереди.
Не принято есть стоя или на ходу, а также смотреть в лицо человека, занятого едой. Хлеб обычно разламывается руками. Считается невежливым отказаться от предложенного кофе. Чтобы отказаться от добавочных порций кофе, следует покачать пустой чашкой или произнести "шукран".
Штраф за брошенный на улице мусор составляет 500 дирхам, даже если вы просто промахнулись мимо урны.
Излишнее внимание к женщине (равно как и действия, которые могут быть сочтены за таковые) приведет к тюремному заключению или штрафу до 60 тысяч дирхам.
Сквернословие в общественном месте или произнесение угроз в адрес собеседника (даже риторических!) может закончиться тюремным сроком до 7 лет.
Власти Дубая приняли кодекс поведения в эмирате, касающийся как местных жителей, так и туристов. Согласно документу, неподобающими считаются поцелуи в общественных местах, танцы, вызывающее поведение, громкая музыка, чрезмерная обнаженность. Лицам противоположного полов, не состоящим в браке, не рекомендуется держать друг друга за руки. В новом кодексе поведения содержится призыв ко всем жителям и гостям эмирата уважать исламские нормы морали и местные традиции, а также национальные символы - флаг, герб и гимн.
Коран запрещает употребление спиртного, но для иностранцев на территории ОАЭ делаются определенные послабления. Единственный эмират, в котором алкоголь находится под полным запретом - Шарджа. Строго наказуемым деянием считается нахождение в общественном месте в состоянии алкогольного опьянения, что грозит большим штрафом или арестом и депортацией. Во всех эмиратах существует всего несколько магазинов, где иностранцы могут приобретать алкоголь. Вынос спиртного на улицу может рассматриваться полицией как продажа оного и жестко караться. Алкогольные напитки можно приобрести в ресторане или баре при отеле, но только самим проживающим в этом отеле, а также посетителям. На вынос продавать не разрешено. Вождение автомобиля в нетрезвом виде рассматривается как тяжкое нарушение и карается крупным штрафом вплоть до тюремного заключения.
Употребление наркотиков карается заключением на срок до 5 лет, а их ввоз и продажа - смертной казнью.
С 2007 года в Дубае, а с февраля 2009 года - и в Абу-Даби, введен запрет на курение в общественных местах. Согласно ему запрещено курение в торговых центрах, в фойе зданий, отелях (в том числе в лобби), офисных помещениях, магазинах и салонах, на транспорте, на пляжах и в других местах. Многие торговые точки оборудуют специальные зоны для курильщиков, оборудованные вытяжной вентиляцией, при этом входить в зоны для курящих разрешено только лицам старше 20 лет (однако в ночных развлекательных заведениях курить пока можно почти везде). Одновременно повышен налог на сигареты, запрещена продажа сигарет лицам младше 18 лет и любая реклама табака. Нарушители антитабачного законодательства будут оштрафованы на 500 DHS (~$0,0).
Документы (желательно – ксерокопии) лучше всегда носить с собой - большая часть полицейских работает без формы и достаточно дотошно осуществляет контроль за соблюдением традиционных норм. При этом концепция "презумпции невиновности" не считается основополагающим моментом местного законодательства. Нередки проверки документов в общественных местах и провокационные действия агентов в штатском. Не следует садиться в машину к блюстителям порядка по их первому требованию и без предъявления конкретных обвинений.
Одежда должна быть скромной. Женщинам не следует носить вызывающее или излишне откровенное платье. В соответствии с законом эмирата Шарджа, например, на женщинах должна быть одежда, прикрывающая руки, шею и колени. Появление в общественных местах в спортивной или пляжной одежде считается крайне неприличным. Шорты и майки также не считаются приемлемыми в большинстве случаев, особенно при посещении каких-то общественных зданий и мероприятий, хотя просто на улице их носить не возбраняется.
В обнаженном виде или топлес запрещено появляться даже на пляже, да и в целом купальный костюм должен быть максимально скромным, хотя на территории закрытых пляжей этой норме мало кто придает хоть какое-то внимание. В то же время в Шардже, например, женщинам запрещается находиться на муниципальных пляжах даже в обычных "европейских" купальных костюмах.
Фотографировать государственные учреждения, дворцы шейхов, военные объекты и сооружения строго воспрещено. Категорически не рекомендуется фотографировать местных женщин, у мужчин также следует спросить разрешения на фотосъемку.
Из-за влажности в жаркие месяцы при выходе из кондиционируемых помещений очки и объективы фото- и видеокамер нередко запотевают.
Напряжение в сети составляет 220/240 В., 50 Гц. Стандартными являются розетки английского типа с тремя штырьками (тип G).
В стране официально принята метрическая система мер и весов. С 11 ноября 2011 года официально действуют только нормы и единицы международной системы единиц СИ.
Чаевые во многих ресторанах включены в стоимость обслуживания ("Service charge", 15%). Если упоминание об этом отсутствует в меню, то можно прибавить к сумме счета 10%. Носильщику в аэропорту или в отеле можно оставить 5-10 дирхам, в зависимости от количества багажа. В такси чаевые не приняты.